ISO 22000 Sertifikası Üçün Lazım Olan Əsas Sənədləşdirmə

ISO 22000 Sertifikası Üçün Müraciət Edərkən Lazım Olan Sənədləşdirmə

ISO 22000 sertifikası, müəssisələrin qida təhlükəsizliyi idarəetmə sistemlərinin düzgün qurulması və effektiv şəkildə fəaliyyət göstərdiyini təmin etmək üçün bir sıra detallı sənədlərin saxlanmasını və təqdim edilməsini tələb edir. Düzgün sənədləşdirmə, yalnız sertifikasiya tələblərinə cavab vermək üçün deyil, həm də qida təhlükəsizliyi təcrübələrində izlənilə bilənlik, şəffaflıq və davamlı inkişafı təmin etmək üçün vacibdir. Aşağıda ISO 22000 sertifikası üçün müraciət edərkən tələb olunan əsas sənədlərin tam siyahısı verilmişdir:

1. Qida Təhlükəsizliyi Siyasəti
Qida təhlükəsizliyi siyasəti, təşkilatınızın qida təhlükəsizliyinə olan öhdəliyini göstərir, məqsədləri, hədəfləri və bu hədəflərə necə çatma yanaşmasını müəyyən edir. Bu sənəd, ISO 22000 sertifikasiyası prosesinin başlanğıcında hazırlanmalı və bütün işçilərə aydın şəkildə çatdırılmalıdır. Şirkət daxilində bütün qida təhlükəsizliyi fəaliyyətlərinin təməli olaraq xidmət edir.

Həll: QRS Sertifikası, işinizin məqsədləri və standartlarına uyğun güclü bir qida təhlükəsizliyi siyasətinin hazırlanmasında və sənədləşdirilməsində sizə rəhbərlik edir.

2. HACCP Planı və Risk Təhlili
HACCP (Tehlikə Analizi və Kritik Nəzarət Nöqtələri) planı, ISO 22000 sertifikası üçün əsas tələbdir. Bu plan, qida istehsalı prosesində mümkün olan təhlükələri müəyyən etməyi, riskləri təhlil etməyi və nəzarət tədbirləri qoymağı əhatə edir. Bu detallı plan, qida təhlükəsizliyi risklərinin effektiv şəkildə müəyyən edildiyini və azaldıldığını təmin edir.

Həll: QRS Sertifikası, müəssisənizə ətraflı bir HACCP planı hazırlamaqda və risk təhlili aparmaqda dəstək verir, beləliklə bütün qida təhlükəsizliyi riskləri həll edilir.

3. Prosedurlar və Təlimatlar
Sənədləşdirilmiş prosedurlar və təlimatlar, qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminizin necə işlədiyini izah etmək üçün vacibdir. Bu prosedurlar, işçiləri qida təhlükəsizliyi ilə bağlı tapşırıqları yerinə yetirməkdə istiqamətləndirir və təcrübələrin tətbiqində ardıcıllığı təmin edir. Qida təhlükəsizliyi prosesinin hər mərhələsinin uyğun prosedurları olmalıdır.

Həll: Biz, iş fəaliyyətlərinizə uyğunlaşdırılmış prosedurlar və təlimatlar hazırlamaqda kömək edirik, beləliklə sertifikasiya prosesi daha asan və bütün proseslərin aydın şəkildə müəyyən edilməsini təmin edirik.

4. Nəzarət və Ölçmə Qeydləri
Nəzarət və ölçmə qeydləri, qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminin effektivliyini izləmək və qiymətləndirmək üçün tələb olunur. Bu qeydlər, kritik nəzarət nöqtələrinin və digər təhlükəsizlik ölçütlərinin izlənməsi ilə bağlı məlumatları əhatə edir. Müntəzəm nəzarət, qida təhlükəsizliyi sisteminin gözlənildiyi kimi işlədiyini təmin edir.

Həll: QRS Sertifikası, bu qeydləri saxlamaq üçün təşkilatlanmış bir sistemin qurulmasına kömək edir, beləliklə onların düzgünlüyü və ISO 22000 standartlarına uyğunluğu təmin edilir.

5. Təlim Qeydləri və İşçi İştirakı
ISO 22000, işçilərin təliminə və iştirakına böyük əhəmiyyət verir. Bütün işçilər qida təhlükəsizliyi təcrübələri ilə bağlı təlim almalı və əlaqəli fəaliyyətlərdə iştirak etməlidirlər. Təlim qeydləri, bu təlimlərin məzmununu, tezliyini və işçilərin iştirakını sənədləşdirməlidir.

Həll: Biz, təlim sessiyalarını idarə etməyə və işçilərin iştirakını və təlim effektivliyini yaxşı sənədləşdirməyə dəstək veririk.

6. Daxili Auditin və İdarəetmə İcmal Hesabatları
Daxili auditlər və idarəetmə icmalları, ISO 22000 üçün vacibdir, çünki onlar qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminin davamlı inkişafını təmin edir. Bu hesabatlar, auditlərin nəticələrini, görülən düzəldici tədbirləri və idarəetmə icmallarının nəticələrini sənədləşdirməlidir.

Həll: QRS Sertifikası, ətraflı daxili audit hesabatları və idarəetmə icmalları hazırlamaqda sizə dəstək verir, beləliklə işiniz ISO 22000-nin davamlı inkişaf prinsiplərinə riayət edir.

7. Düzəldici və Preventiv Tədbirlər
ISO 22000, müəyyən edilən qida təhlükəsizliyi məsələlərinə cavab olaraq həyata keçirilən düzəldici və preventiv tədbirlərin sənədləşdirilməsini tələb edir. Bu sənədləşdirmə, problemlərin həll edildiyini və gələcəkdə bu cür məsələlərin yaranmasının qarşısının alınması üçün tədbirlərin tətbiq edildiyini təmin edir.

Həll: Biz, düzəldici və preventiv tədbirlərin sənədləşdirilməsində sizə mütəxəssis dəstəyi veririk və onların effektiv şəkildə izlənməsini təmin edirik.

8. Təchizatçı İdarəetmə Qeydləri
ISO 22000-də təchizatçı əlaqələrinin idarə edilməsi kritikdir, çünki təchizatçılar da qida təhlükəsizliyi idarəetmə sistemi tələblərinə cavab verməlidir. Təchizatçı performansının sənədləşdirilməsi, bütün materialların və xidmətlərin qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğunluğunu təmin etmək üçün vacibdir.

Həll: QRS Sertifikası, etibarlı bir təchizatçı idarəetmə sistemi qurmağa və təchizatçı performansının düzgün qeydlərini saxlamağa kömək edir ki, bu da ISO 22000 tələblərinə cavab verir.