ISO 22000 sertifikati uchun zarur bo'lgan muhim hujjatlar

ISO 22000 Sertifikati Uchun Ariza Berganda Kerakli Hujjatlar Nimalar?

ISO 22000 sertifikatiga ega bo‘lish uchun korxonalar oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv tizimini to‘g‘ri tashkil etishlari va zarur hujjatlarni taqdim etishlari lozim. To‘g‘ri hujjatlashtirish nafaqat sertifikat talablariga javob berish, balki izlenebilirlik, shaffoflik va oziq-ovqat xavfsizligi amaliyotlarining doimiy takomillashtirilishini ta’minlash uchun ham muhimdir. Quyida ISO 22000 sertifikatiga ariza berganda kerak bo‘ladigan asosiy hujjatlar keltirilgan:

1. **Oziq-ovqat xavfsizligi siyosati**
Oziq-ovqat xavfsizligi siyosati korxonangizning xavfsizlikka bo‘lgan majburiyatini aks ettiruvchi hujjat bo‘lib, unda maqsadlar va ushbu maqsadlarga erishish yo‘llari belgilanadi. Bu hujjat ISO 22000 sertifikatlash jarayonining boshida ishlab chiqilishi va barcha xodimlarga yetkazilishi kerak.

**Yeçim:** QRS Sertifikatlash kompaniyasi oziq-ovqat xavfsizligi siyosatini ishlab chiqishda va hujjatlashtirishda sizga yordam beradi.

2. **HACCP rejasi va xavf tahlili**
ISO 22000 sertifikati uchun HACCP (Xavf Tahlili va Tanqidiy Nazorat Nuqtalari) rejasi muhim talabdir. Bu reja oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonidagi xavf omillarini aniqlash, tahlil qilish va ularni nazorat qilish choralarini belgilashni o‘z ichiga oladi.

**Yeçim:** QRS Sertifikatlash kompaniyasi sizning biznesingiz uchun keng qamrovli HACCP rejasi tayyorlashda va xavf tahlilini o‘tkazishda ko‘mak beradi.

3. **Tartiblar va yo‘riqnomalar**
Hujjatlashtirilgan tartib va yo‘riqnomalar oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv tizimining qanday ishlashini tushuntirishi kerak. Ushbu tartiblar xodimlarga oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha vazifalarni qanday bajarishni ko‘rsatib, amaliyotning izchilligini ta’minlaydi.

**Yeçim:** Biz sizning faoliyatingizga moslashtirilgan tartib va yo‘riqnomalarni ishlab chiqishda yordam beramiz, sertifikatlash jarayonini soddalashtiramiz.

4. **Monitoring va o‘lchash qaydlari**
Monitoring va o‘lchash bo‘yicha qaydlar oziq-ovqat xavfsizligi boshqaruv tizimining samaradorligini baholash uchun talab qilinadi. Bu qaydlarga tanqidiy nazorat nuqtalari va xavfsizlik o‘lchovlarini kuzatish haqida ma’lumotlar kiradi.

**Yeçim:** QRS Sertifikatlash kompaniyasi ushbu qaydlarni yuritish tizimini ishlab chiqishda va ularning ISO 22000 talablariga mosligini ta’minlashda sizga yordam beradi.

5. **Trening qaydlari va xodimlarning ishtiroki**
ISO 22000 sertifikatlash tizimida xodimlarning trening va ishtiroki katta ahamiyatga ega. Barcha xodimlar oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha o‘qitilishi va tegishli faoliyatlarda ishtirok etishi kerak. Trening qaydlarida o‘qitish mazmuni, davomiyligi va qatnashchilar haqida ma’lumotlar bo‘lishi shart.

**Yeçim:** Biz treninglarni tashkil etishda va xodimlarning ishtirok qaydlarini yuritishda yordam beramiz.

6. **Ichki audit va menejment ko‘rib chiqish hisobotlari**
Ichki audit va menejment ko‘rib chiqishlari ISO 22000 tizimining doimiy takomillashtirilishini ta’minlaydi. Bu hisobotlar audit natijalari, ko‘rilgan choralar va menejment baholari haqida ma’lumotlarni o‘z ichiga olishi kerak.

**Yeçim:** QRS Sertifikatlash kompaniyasi ichki audit va menejment hisobotlarini tayyorlashda yordam beradi, bu sizning ISO 22000 talablariga mosligingizni ta’minlaydi.

7. **Tuzatish va oldini olish harakatlari**
ISO 22000 oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog‘liq muammolar yuzaga kelganda tuzatish va oldini olish choralari bo‘yicha hujjatlashtirishni talab qiladi. Ushbu hujjatlar muammolarni hal qilish va kelajakda takrorlanishining oldini olish uchun zarur.

**Yeçim:** Biz tuzatish va oldini olish choralarini hujjatlashtirishda va ularning bajarilishini kuzatishda ko‘maklashamiz.

8. **Yetkazib beruvchi boshqaruvi qaydlari**
ISO 22000 sertifikati bo‘yicha yetkazib beruvchilarni boshqarish juda muhim, chunki ular ham oziq-ovqat xavfsizligi talablariga javob berishi lozim. Yetkazib beruvchi faoliyatini qayd etish oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos kelishini ta’minlash uchun zarurdir.

**Yeçim:** QRS Sertifikatlash kompaniyasi yetkazib beruvchilarni boshqarish tizimini yo‘lga qo‘yishda va ularning qaydlarini yuritishda yordam beradi.