qrs

Ana Menü >> FSSC 22000 Belgesi

FSSC 22000 Belgesi Belgelendirme ;

FSSC 22000 Sürüm 6: Yenilik nedir ?

Sürüm 6, FSSC 22000'e göre sertifikalandırılmış veya bu sertifikayı almak isteyen şirketler için kaynak verimliliği ve sürdürülebilirliğin yönetimine yönelik daha yüksek gereksinimler getirmektedir.

 

 

Fssc 22000 Revizyonunun Nedenleri:

ISO 22003-1:2022 gerekliliklerinin dahil edilmesi,

Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SDG'ler) hedeflerine ulaşmada kuruluşların desteklenmesi için sürdürülebilirlik alanındaki gerekliliklerin güçlendirilmesi.

Sürekli iyileştirmenin bir parçası olarak editoryal değişiklikler ve eklemeler.

Bu değişiklikler sertifikasyonun daha anlaşılır ve pratik hale getirilmesine yardımcı olmaktadır.

FSSC 22000 sürüm 6, Nisan 2023'te yayınlandı ve 01 Nisan 2024'ten itibaren tüm şirketler için zorunludur - 31 Mart 2025'e kadar bir geçiş dönemi vardır; bu süre zarfında halihazırda sertifikalı olan tüm şirketlerin FSSC 22000 sertifikalarını sürüm 5.1'den 6'ya dönüştürmesi gerekir.

 

Yeni gereklilikler standardın aşağıdaki bölümleriyle ilgilidir:

Hammadde olarak geri dönüştürülmüş ambalajın kullanılması (kategori I)

Ürün etiketleri veya ambalajındaki özel iddiaların kontrolü

Sanat eseri yönetimi ve baskı kontrolü (Kategori I)

Tedarikçilerin gıda sahtekarlığına karşı korunmasına yönelik gereklilikler (Kategori FII)

Nakliye tankerlerinin temizliği

Yabancı cisimlerin yönetimi

Minimum raf ömrünün sürekli doğrulanması

"Pişirmeye hazır" ürünler için pişirme talimatlarının doğrulanması

Logoların kullanımına, alerjen yönetimine ve çevresel izlemeye ilişkin daha ayrıntılı gereklilikler

Gıda güvenliği ve kalite kültürü, kalite kontrol, ekipman yönetimi ("hijyenik tasarım"), gıda kayıpları ve israfı ve iletişim gereklilikleri (şirketten sertifikasyon kuruluşuna) ile ilgili gereklilikler

 

    EK YAZILAR ;

    ISO 22000 ile FSSC 22000 Arasındaki Fark Nedir ?

    FSSC 22000 Belgesi Ayrıntıları Nelerdir ?