qrs

Ana Menü >> FSSC 22000 Belgesi

ISO 22000 ile FSSC 22000 Arasındaki Fark Nedir? ;

    ISO 22000 ile FSSC 22000 Arasındaki Fark Nedir ? ;

    ISO 22000 Açıklaması

    ISO 22000 standardı ilk olarak 2005 yılında yayınlanmış ve en son 2018 yılında güncellenmiştir. Dolayısıyla ISO 22000:2018, en son ISO 22000 Standardıdır.ISO 22000:2018, gıda endüstrisi tarafından değer zinciri boyunca uygulanan bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemidir. Bir Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin yönetiminde ISO 9001'e göre Kalite Sistemlerinin temellerini uygulamaya odaklanır.

 

    ISO 22000:2018, politika ve prosedürleri içeren yönetim sistemlerine daha fazla önem vermektedir . Standart, uygulanması gereken ön koşul programlarının (PRP'ler) bir listesine atıfta bulunur, ancak bu PRP'lerin nasıl uygulanması gerektiğini özetlemez. Başka bir deyişle, ISO 22000:2018, ISO teknik standartları veya farklı İyi Üretim Uygulamaları standartları (GMP'ler) ile birlikte kullanılmalıdır. Temelde, bir şirket, ISO 22000 standardında kapsanan GMP'lerin listesini kapsadığı sürece, minimum gereksinimlerle herhangi bir GMP standardını seçebilir.Ayrıca, ISO 22000 sertifikası tek başına Global Food Safety Initiative (GFSI) tarafından tanınmamaktadır ; GFSI sertifikalı sertifikasyon programlarının sertifikasyon sırasında benzer standartları uygulamasını sağlamakla görevli bir endüstri kuruluşu.

    FSSC 22000 nedir?

    FSSC 22000 Sertifikasyonu

 

    FSSC 22000 sürüm 5.1, 3 Haziran 2019 tarihinde yayınlanmış ve 1 Ocak 2020 tarihinden itibaren sertifikalı kuruluşlar üzerinde denetlenmiştir. GFSI, FSSC 22000 sertifikasını tanır.

 

    FSSC 22000 Standardı, ISO 22000 gibi bağımsız standartlar, teknik standartlar ve ek gereksinimlerden oluşur.

 

    FSSC 22000 sürüm 5.1 sertifikasını elde etmek için kullanılan birincil standart, sektöre bağlı olarak aşağıdaki ISO Teknik standartlarından biriyle birlikte ISO 22000:2018'dir :

 

ISO/TS 22002-1:2009, Gıda üretimi

ISO/TS 22002-2:2013, İkram

ISO/TS 22002-3:2011, Tarım

ISO/TS 22002-4:2013, Gıda ambalajı imalatı

ISO/TS 22002-6:2016, Yem ve hayvansal gıda üretimi

PAS 221:2013, Perakende/süpermarketler

NEN/NTA 8059:2016, Taşıma ve depolama (ISO 22002-5, 19 Ekim).

FSSC 22000 ayrıca aşağıda listelenen bazı ek gereksinimlere de sahiptir:

 

    Hizmetlerin Yönetimi

Ürün Etiketleme

Gıda Savunması – Tehdit Değerlendirmesi

Gıda Dolandırıcılığını Azaltma

Logo Kullanımı

Alerjen Yönetimi (gıda zinciri kategorileri C, E, FI, G, I & K)

Çevresel İzleme gıda zinciri kategorileri C, I & K)

Ürünlerin Formülasyonu (gıda zinciri kategorisi D)

Nakliye ve teslimat

Yukarıdaki standartları ve ek gereksinimleri, müşteri gereksinimleri ve ülkenizin yasaları ve ilgili yönetmelikleriyle birlikte uygulamanız gerekeceğini unutmamak önemlidir.

    ISO 22000 ve FSSC 22000 Arasındaki 4 Temel Fark

    ISO 22000 standardı sadece yönetim sistemlerini kapsar. PRP'ler standarda göre uygulandığı sürece diğer herhangi bir GMP standardı ile kombinasyon halinde kullanılabilir .

GSFI, ISO 22000 sertifikasını tanımıyor.

FSSC 22000, ISO 22000:2018 standardı, özel ISO Teknik standartları ve ek gereksinimlerden oluşur.

GFSI, FSSC 22000 sertifikasını tanır .

    FSSC 22000 Belgesi konusunda QRS Belgelendirme firması ile irtibata geçebilrisiniz. FSSC 22000 Belgelendirme konusunda profesyonel destek almak için alanında uzman ekibimizi aramaktan çekinmeyiniz, FSSC 22000 Talepleriniz için  0232 364 49 03 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.

    EK YAZILAR ;
    ISO 22000 ile FSSC 22000 Arasındaki Fark Nedir ?